产品特点：
        城口老腊肉主要以烘烤腊肉为主，烘烤比烟熏在打造健康食品方面更具有科学性，这是土老福老腊肉最具独特之处。乡亲们做腊肉用的猪，就是被当地称为地油子的土猪。大巴山区气候温凉，森林丰富，无污染。农家常年用木柴烧饭，为老腊肉的制作提供了极好的条件。在吃腊肉时，先将腊肉扔火炉中燃烧，然后浸泡淘米水中，用稻草用力搓洗净，待蒸熟切片上桌后，吃上一嘴，马上会感到一种浓浓郁郁、陈陈醇醇、滋滋润润的鲜美荡气回肠，让你一辈子也挥之不去。 真正品尝到浓浓乡情的黄灿灿、亮晶晶、肥而不腻、口齿留香土老福农家老腊肉

　土老福城口农家老腊肉 原汁原味城口农家土猪肉为原料，大巴山多种森林（植物）树叶烘烤，纯手工精制“千年历史传统食品”新工艺新技术打造健康腊肉“土老福”，居家必备 馈赠佳品风味独特！
原料：土猪肉（以酒槽、玉米、红苕、洋芋、杂粮、菜皮等为饲料喂养）
配料：食盐、花椒、料酒、白糖、天然香料等
储存方法：将腊肉从袋盒中取出，悬挂于厨房或其他通风处
食用方法：用火烧片刻，放入热水中（最好是淘米水），用刷子或稻草搓洗净后，蒸、煮、炒、红烧等
保质期：一年　

“土老福”品牌城口老腊肉四大特色：
　1.原汁原味城口农家土猪肉为原料：现已发展到当地上万户，3万余农民为我厂养殖粮食猪，有效的把握土猪（肉质好，无公害）原料。
　2.大巴山多种森林（植物）树木薰烤：科学精选多种森林植物为薰烤原材料。
　3.纯手工精制“千年历史传统食品”：农家传统薰烤方法，工厂化制作推广。
　4.新工艺、新技术打造健康腊肉“土老福”：传统工艺与西大科研成果相结合，大大降低了腊肉中的有害物质。
该品牌在保持腊肉传统腌制的基础上，用最新配方腌制浸泡，并以科学方法配大巴山多种有益植物树叶轮换熏烤减少腌腊制品中的有害物质，极大地提高了老腊肉的健康指标。腊肉均是经过40天左右的熏烤而制成。重庆十八子食品开发有限公司

      充满浓浓乡情的黄灿灿、亮晶晶、肥而不腻、口齿留香的“土老福”农家老腊肉主要以“熏烤”为主， “熏烤”比“烟熏”在打造健康食品方面更具科学性。这是“土老福”腊肉最具独特之处！乡亲们做腊肉用的猪都是那种被当地称为“地油子”的土猪。大巴山区气候温凉，森林丰富！无污染！农家常年用木柴烧饭，为老腊肉的制作提供了极好的条件，在吃腊肉时，先将腊肉扔火炉中燃烧，然后浸泡淘米水中，用稻草用力搓洗净，再用清水浸泡二十余分钟，蒸熟切片上桌，吃上一嘴，马上会感到一种浓浓郁郁，沉沉醇醇，滋滋润润的鲜美荡气回肠，让您一辈子也挥之不去……　　

公司简介：
     重庆十八子食品开发有限公司成立于2006年,是以研制、生产、销售腌腊制品为主的民营股份制企业。2007年初该公司正式与西南大学食品科学院（原西南农业大学）合作，共同在城口县庙坝镇征地十余亩，在庙坝镇建立“健康腊肉”生产基地。新扩建的规范的现代化腊肉加工生产厂总投资1280万元，建成年加工各类特色肉制品1000余吨“健康腊肉”生产线。主导产品为“土老福”品牌：城口老腊肉、城口香肠、城口腊肉软罐头、城口腊肉方便菜品、城口腊香（肉类）休闲食品。
　　新工厂的建成规范、完善了检疫车间、屠宰车间、分割车间、腌制车间、深加工车间、熏烤车间、综合车间、包装车间、冷藏室、冰冻库等，新建科研室、综合办公大楼，有效建筑面积由原有的1800㎡扩增到6000㎡。已成为城口最大的老腊肉加工企业，城口最具特色的农产品加工领军龙头企业。

如何识别和食用“土老福”城口老腊肉：
一、外观
每块成品腊肉均铬印有“土老福”钢印标记，由于产品是经十余种香型森林植物树木“熏”与“烤”，腊肉、香肠呈自然“枣”红色。
二、口感
由于“土老福”腊肉用土猪肉鲜肉精制（工厂每天收购当地农民饲养的“地油子”土猪为主要原料，以鲜肉当天分割腌制完毕，一律不采用便宜的冻肉制作），口感绝佳！与其他“冻肉”“饲料猪肉”制成的香肠、腊肉在口感上有明显区别。
三、品质决定价格
科学“熏”、“炕”，健康提纯传统熏制中产生的有害物质，“土老福”城口老腊肉每批货熏烤时间均达45天以上，每斤鲜肉只能炕出0.5斤老腊肉，比普通腊肉成本大大增加。“土老福”腊肉市场价超过45元/斤（每斤低于30元的决不是“土老福”腊肉）。
四、食用方法
食用前最好是通过数小时的浸泡（不能低于30分钟的浸泡），然后用清水洗净（蒸、炒、炖等）多种方法食用。
自建农作物生产基地及酿酒厂(酒糟饲料)作土猪饲养基本原料来源地。严禁肥猪粉催肥，严禁瘦肉精增加瘦肉，严禁添加剂、化工饲料快速促长！靠纯农作物料自养数千头农家土猪，并以城口万余户农户为会员单位配猪仔定点养猪，确保土猪肉品质以专用于腊肉制作！