酸萝卜老鸭汤是川菜中的名品，汤色澄亮，味道鲜香，还有清热去燥、防止感冒的功效，是一道美味的食疗汤品。不仅如此，用此鸭汤来泡面线或米粉，十分“惹味”，趁热吃得大汗淋漓，很是过瘾。今天我们就来试试这道酸香可口的川式名汤。

食用方法：先将一只1.5kg左右的老鸭洗净，然后沸水煮5分钟除腥后捞出，用清水洗净加入31公分的砂锅内再放入一包老鸭汤料加入3kg左右的水。用文火煨2-3小时，煨熟即可食用。无需添加其他作料。除煨制老鸭汤，也可做鸡、猪排、猪肚、猪蹄、鱼的汤料。
名称：重庆咏熹酸萝卜老鸭汤
规格：350g
保质期：12个月

公司简介：
       重庆市万客来食品发展有限公司，是一家集科研、开发、生产、销售为一体的现代化民营企业。公司主要生产、销售“咏熹”牌系列调味品、“咏熹”牌系列鱼调料以及“咏熹”牌系列糖果。
公司生产基地位于重庆市江北区五里坪港城工业园区，厂房及生活区建筑面积1.2万平方米。公司内设科研所、质检科、加盟部、销售部等，公司现有员工300余人，管理人员占80余人，其中大学本科学历20人，专科50人，公司董事长刘崇友先生是重庆市餐饮业优秀企业家。
　　公司旗下的重庆咏熹餐饮文化有限公司现有直营店10余家，全国特许加盟店300余家，加盟商遍部全国。产品销售网络覆盖北京、天津、江苏、广州、湖南、广西、贵州、四川、新疆等21个省市。国内各省市县产品经销商1000余人，重庆万客来食品发展有限公司的售网络已初具规模。
重庆市万客来食品发展有限公司自1995年创办以来，以宏扬中华餐饮文化为已任，以“创世界名牌，树汤料泰斗，结天下食友”为战略目标，在业界响亮提出了“至诚做人，至信经商”的经营理念和“依托天然资源，结合科技优势，传承文化精髓”的发展方针，以“品质为锋，服务为脊”的企业精神，在餐饮界迅速崛起壮大。先后荣获“诚信经营单位”、“绿色餐饮企业”、“消费者满意商品”等十多个称号。重庆市万客来食品发展有限公司提倡绿色、健康、营养的餐饮食品，坚持走多元化发展之路，依托西南大学等科研院校，在餐饮、食品深加工方面采用国内外先进的管理经验和技术设备，研究出了具有“食用方便、营养丰富”的新型食品系列。
公司着 眼未来，引进国际国内先进的管理经验和模式，并运用到经营管理的实践中；促进公司产品质量上了一个新的台阶，为进入国际市场作好了准备。
　　重庆市万客来食品发展有限公司朝着集约化、规模化、多元化方向发展，在“农业综合开发”和“农业产业化”进程中也起到了示范带动作用。公司投资8000万元，在重庆市江北区鱼嘴镇征地80余亩，建设“优质农副产品深加工”基地，现已投入建设；同时，建设“现代综合物流管理体系”。它是公司搭建的一个持续发展的新平台，将为公司获取更大的经济效益和社会效益，并产生极其深远的影响。