产品简介: 腊肉:4斤;香肠:1斤;血粑:1个;野生菌干:150克;野生薇菜:100克。 七雨牌城口老腊肉原料源自大巴山脉,接合大巴山传统工艺技术,从选料到制作工艺都传承了农耕文明时 代的精华:原生态、原地域、原生熏料。利用现代熏烤技术与传统方法相结合精制而成。 产品特色:七雨牌城口老腊肉秉承传统,严格采取选、鲜、腌、晾、翻、炙、熏、火、回多道工艺,历经 四十余天,去陈水、渗盐透料、木炙香薰,火漆浮腻,回其绵韧。其品质坚而不僵,光透不暗,肥而不腻,瘦 且绵长等特点,符合现代人们对食品天然绿色的追求。 七雨牌城口老腊肉因其特质传递了大山人的淳朴与憨厚,强有力的品质保证,如今作为重庆一大地域品牌 已崭露头角,成其为高档酒店、佳节团聚的美味佳肴。
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