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重庆特产——武陵山珍黄牛肝200g

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著名的武陵山区地处渝、鄂、湘、黔四省（市）交汇地，阳光充足、四季分明、雨量充沛、植被繁茂、野生菌菜种类繁多，是世界上少有的未受污染的绿色植物园。由原国务委员陈俊生题写品牌名的武陵山珍，是中国第一家百种野生菌菜森林美食和土家苗寨特色菜有机组合而成的中国养生新菜系，是中国第一养生品牌。经著名生物学家、食用菌专家周开孝教授研究表明：常吃武陵山珍具有提高人体免疫力、抑制肿瘤细胞、开启人体功能系统三大功能和益智健脑、美容减肥、治病防癌、延年益寿四大作用。

武陵山珍自1997年创办以来，曾先后接待了中央军委副主席、国务委员迟浩田等中央、省、市领导人，接待了博鳌亚洲论坛秘书长龙永图，著名经济学家温元凯、魏杰、郎咸平、何志毅、陈春花，中国音乐学院院长、声乐教授金铁霖和著名歌唱家吴雁泽、彭丽媛、蔡明、毛宁，接待了毛主席的保健医生徐涛、护士长吴旭君和香港食神戴龙先生、台湾词作家庄奴先生等各界名人及美、英、德、日、澳、法等80多个国家和地区的外宾和中外名人名家1500多人，得到了他们的高度评价与赞扬。被专家誉为“东方魔汤”、“地球人美食”和“森林药品”，堪称世界一绝。2006年9月6日，国际蘑菇协会主席西摩先生称赞东方魔汤武陵山珍是一个伟大的发明，为小蘑菇找到了大市场！为中国成为世界蘑菇第一消费大国做出了重大贡献！

食用方法：
1、先将菌品置于60℃以上的热水浸泡40分钟以上（加少许盐便于清洗）；
2、将菌品洗净备用；
3、将土鸡或排骨或鸽子等煲到八成熟做锅底
5、根据口味加食盐、油、味精、大蒜3-5瓣、大枣3-5个即可食用；
6、待主食食用完毕后，可用菌汤煮食时令蔬菜或面条等。
（备注：请勿乱加其它野生菌菜，否则后果自负！）