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地牯牛(晶珠),又名草石蚕,系武陵山珍,重庆特产.据《本草纲目》记载，该植物味甘，富含苏水糖，蛋白质，碳水化合物，氨基酸等。产品肉质脆嫩，无纤维，晶莹剔透，采用民间传统泡菜制作方法并结合现代工艺精制而成。

   
     该品组织细嫩，晶莹剔透，香脆可口，风味独特、营养十分丰富，不仅是良好的食物而且还有较高的药用价值，据《本草纲目》记载：地牯牛有利胆利尿、镇静、润肺益肾、滋阴补血等功能，类似冬虫夏草，常食用有保健作用，饭后食用能帮助消化，酒后食用还要解酒。利肝胆、益脾肾、是难得的天然食品。


配料：地牯牛，天然香料，食盐，冰糖，泡椒。
食用方法：凉吃，或是清炖鸡，鸭，鱼等肉类。
保质期：12个月。
保存方法:置于阴凉,干燥,通风之处. 

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