该品采用优质东北大豆，以机械化封闭式现代工艺生产豆胚，采用传统工艺所使用的胆水（盐卤）作凝固剂，经10多种天然香料20余道精致工艺制而成，完全保证产品的特色和营养成份。该品滋润化渣，回弹绵扎，余香绕喉，确为旅游、休闲、佐酒之美味小吃。
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