历史悠久的合川肉片与合川桃片，是合川两大特产，巴蜀内外无不闻名 ，其合川肉片更称上等佳肴, 南北各地皆多慕名仿造，花样繁多，弄得巴蜀食葩面目全非。
拥有合川区知名商标－－“念记”牌的重庆市合川区念记肉片厂是合川肉片最早的专业生产厂家，并特邀本区名老厨师配方 ， 现按传统方式与科学工艺精制而成，开发成了既有合川肉片特色，又利保存携带的方便休闲食品。
本品色呈金黄，香酥可口，营养丰富 ，是日常休闲度假、聚会、出差旅行 、招待贵宾 ，馈赠亲友的名特精品。本产品2008年第一批荣获中国特产称号,2006-2008连续三年荣获中国西部国际农交会最受消费者喜爱产品及重庆市合川区旅游产品定点单位称号。
配料：精瘦肉，鸡蛋，豆粉，食用植物油，精盐，调味品。
保质期：九个月
食用方法：1，开袋直接食用
2，用七成热的熟菜油加调味品淋在肉片上， 可调出多种口味
3，烫火锅用
